Resep: Pepes tempoyak ikan patin ala mama eja Lezat

Pepes tempoyak ikan patin ala mama eja.

Kita bisa belajar memasak Pepes tempoyak ikan patin ala mama eja menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. ini cara kamu mengolah.

Berikut bahan Pepes tempoyak ikan patin ala mama eja

1. menyiapkan 1 ekor Ikan patin.
2. kamu butuh Daun pisang (buat bungkus nya).
3. berikut 3 siung bawang merah.
4. berikut 2 siung bawang putih.
5. berikut 2 ruas kunyit.
6. menyiapkan 3 bj kemiri.
7. menyiapkan 2-3 bj cabe (sesuai selera).
8. kamu butuh 3 sendok Tempoyak (sesuai selera).
9. berikut secukupnya Daun kemangi,salam,daun bawang dan sereh.
10. berikut secukupnya Garam,gula,kaldu jamur.

berikut langkah cara mengolah Pepes tempoyak ikan patin ala mama eja

1. Potong ikanny menjadi beberapa bagian (aku 6 potong kr tanpa kepala).
2. Haluskan bawang merah,bp,kunyit,cabe (aku buang bijinya(kr anak2 ga bisa makan pedas)sm kemiri.tambahkan gula,garam, sm kaldu,trs tambahkan tempoyak sambil di aduk2 biar merata...
3. Campurkan ikan ke dlm bumbu,masukn irisan daun bawang,daun kemangi,sereh yg telah d geprek,sm daun salam.
4. Bungkus dlm daun pisang (aku buat menjadi 3 bag/bungkus) kemudian kukus kurleb 20 menit...
5. Sambil nunggu buka puasa,1 bungkus aku panggang d atas teflon dg api kecil,pengen pepesnya sedikit kering.