Resep: 152. Pepes Ikan Tongkol Gurih

152. Pepes Ikan Tongkol.

Kalian bisa belajar membuat 152. Pepes Ikan Tongkol menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. ini cara Kalian membuat.

Berikut bahan 152. Pepes Ikan Tongkol

1. menyiapkan 4 ekor ikan tongkol pindang ukuran sedang, potong-potong.
2. kamu butuh secukupnya daun pisang, panaskan di kompor sebentar supaya lemes.
3. menyiapkan secukupnya minyak goreng.
4. berikut 3 lembar daun jeruk.
5. menyiapkan ▶️ BUMBU HALUS:.
6. berikut 12 siung bawang merah.
7. menyiapkan 6 siung bawang putih.
8. menyiapkan 100 gram cabe merah keriting.
9. berikut 30 bh cabe rawit merah (kurangi kalau tidak suka pedes).
10. berikut 6 butir kemiri.
11. kamu butuh 1 bungkus terasi ABC.
12. kamu butuh 1 bh jeruk nipis.
13. kamu butuh secukupnya garam dan kaldu jamur.

berikut petunjuk cara mengolah 152. Pepes Ikan Tongkol

1. Tumis sebentar bumbu halus dengan sedikit minyak sampe kandungan air pada bumbu halus hilang. tambahkan garam, kaldu jamur, daun jeruk. koreksi rasa (karna lagi puasa saya pake feeling aja). matikan api yang suka oedes manis boleh tambahkan gula yaaa.. kalau saya masak ga pernah pake gula.. sesuai selera aja yaaa yeorobun....
2. Bungkus pepes dengan daun, ukuran nya sesuai selera kita.. taruh 1 sdm atau lebih bumbu halus, lalu beri potongan ikan tongkol, dan tambahkan lagi bumbu halus. bungkus, sematkan dengan lidi / tusuk gigi.
3. Kukus pepes sekitar 20-30 menit..
4. Matikan api. keluarkan dari kukusan.
5. Panaskan teflon dengan api kecil, lalu bakar sebentar pepes yg telah di kukus. (supaya lebih wangi) kalau ga mau di bakar juga tidak apa.. angkat.. sajikan dengan nasi anget, lalapan atau sayur asem...