Resep: Pepes Ikan Tongkol Gurih

Pepes Ikan Tongkol.

Kita bisa belajar membuat Pepes Ikan Tongkol menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. ini cara Kalian memasak.

Berikut bahan Pepes Ikan Tongkol

1. berikut 500 gr tongkol pindang (yg besar lalu dipotong jadi 15 bj).
2. kamu butuh Bumbu Halus :.
3. menyiapkan 20 bh cabe merah.
4. berikut 5 bh cabe rawit.
5. berikut 9 siung bawang merah.
6. kamu butuh 5 siung bawang putih.
7. menyiapkan 3 bh kemiri.
8. menyiapkan 2 ruas jahe.
9. menyiapkan 1 ruas kunyit.
10. berikut 3/4 sdm garam.
11. menyiapkan 1/2 sdm gula pasir.
12. berikut Bumbu Pelengkap :.
13. menyiapkan 8 bh tomat hijau, potong jadi 4.
14. menyiapkan 10 batang sereh, potong 2 dan geprek.
15. berikut 15 lbr daun salam.
16. menyiapkan 3 ikat daun kemangi.
17. menyiapkan Daun pisang dan lidi untuk membungkus.

berikut langkah cara membuat Pepes Ikan Tongkol

1. Rebus Cabe merah dan cabe rawit, kemudian haluskan dengan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, dan garam. Setelah halus gongso bumbu di wajan supaya rasa bumbu tidak "cemplang" dan rasa tidak mudah basi sampe maghrib hehee.., tambahkan gula pasir, lalu matikan kompor.. sisihkan..
2. Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan. Tata daun salam, sereh, tongkol, tomat, bumbu halus, dan kemangi. Semat dengan lidi..
3. Kukus dalam dandang, kurang lebih 30 menit.. dan siaaapp.